메밀소바 만들기 간장1 메밀소바 만드는법-쯔유-냉모밀 육수-무즙-간편 레시피 깔끔 정리 여름이면 생각나는 시원한 메밀소바, 집에서도 간단히 만들 수 있어요. 쯔유부터 무즙까지 핵심 레시피로 맛보장! 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 기본 메밀소바 만드는법 단계재료방법팁1메밀면 200g물 2L 끓여 면 삶기7분 삶기2찬물삶은 면 찬물로 헹구기2번 헹구기3그릇, 얼음면을 그릇에 담고 얼음 추가시원함 유지4파, 김, 와사비고명 얹기소량 사용5소스소스 따로 준비취향 조절 메밀소바는 간단하지만 준비가 중요해요. 먼저 메밀면을 끓는 물에 넣고 7분 정도 삶아주세요. 너무 오래 삶으면 퍼지니까 타이머 꼭 맞추세요. 삶은 면은 찬물로 두 번 헹궈 전분기를 없애면 쫄깃함이 살아나죠. 그릇에 면을 담.. 2025. 4. 15. 이전 1 다음
