을왕리 매운탕 맛집2 매운탕 끓이는 법과 양념 재료부터 맛집까지 기억해두세요 추운 날씨에 얼큰한 국물이 땡긴다면 매운탕이 딱이죠. 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로 따끈한 한 끼 챙겨보세요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 매운탕 맛있게 끓이는 법 단계재료 및 준비물설명1생선(우럭, 조기 등)손질 후 쌀뜨물에 담가 비린내 제거2무, 양파물 1.5L에 무 먼저 넣고 끓이기3양념장고춧가루 3, 간장 2, 마늘 1 혼합4미나리, 쑥갓마지막에 넣고 5분 더 끓이기5라면사리(선택)국물에 넣고 2-3분 익히기 매운탕은 손질부터가 중요해요. 생선은 우럭이나 조기 같은 걸로 준비하면 되고, 손질 후 쌀뜨물에 10분 담가두면 비린내가 확 줄어든다는 거 아시죠? 그 다음 물에 무를 먼.. 2025. 3. 25. 매운탕 끓이는 법과 재료부터 맛집까지 꼭 알아두세요 추운 날씨에 얼큰한 국물이 땡긴다면 매운탕이 딱이죠. 재료부터 양념까지 간단하게 준비해서 집에서도 맛집처럼 즐겨보세요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 매운탕 끓이는 법과 재료 준비 재료분량팁생선(우럭/조기)2-3마리손질 후 핏물 제거무1/4개얇게 썰기양파1개채 썰기미나리1/2줌향 추가용콩나물200g시원함 더하기청양고추2개매운맛 조절물1.5L쌀뜨물 추천 매운탕은 재료 손질이 핵심이에요. 생선은 우럭이나 조기 같은 흰살 생선을 주로 쓰는데, 손질 후 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 빼면 비린내가 확 줄어든답니다. 무와 양파는 기본 야채로 국물의 단맛을 내주고, 미나리와 콩나물은 시원한 맛을 더해줘.. 2025. 3. 22. 이전 1 다음
