더덕 고추장 무침1 더덕고추장무침 레시피부터 보관까지 아삭한 건강반찬 깔끔 정리 더덕의 쌉싸름한 향이 입맛을 돋운다면? 고추장무침으로 간단히 즐겨보세요. 아삭한 식감과 건강까지 챙기는 레시피 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 더덕고추장무침 황금레시피 재료양용도대체재료더덕200g주재료도라지고추장2T양념된장+고춧가루고춧가루1T맵기 조절청양고추간장1T간 조절액젓꿀1T단맛올리고당다진마늘1t풍미생강참기름1T고소함들기름통깨1t장식볶은깨단계작업소요시간팁1껍질 벗기기5분칼로 얇게2두드리기3분밀대 사용3양념 버무리기2분골고루4숙성1시간냉장고 더덕 손질이 핵심이에요. 더덕은 껍질을 얇게 벗기고 깨끗이 씻은 뒤 밀대로 두드려 부드럽게 만들어야 쌉싸름한 향이 잘 배어요. 물에 10분 담갔.. 2025. 5. 8. 이전 1 다음
