김장양념으로 겉절이1 김장 양념 레시피부터 깍두기 파김치 보관까지 완벽 정리 김장철, 양념 하나로 맛이 좌우되죠! 레시피부터 보관까지 핵심만 콕콕 짚어드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 김장 양념 황금레시피 재료분량 (10kg 기준)설명고춧가루1kg중간 매운맛, 국산멸치액젓500ml감칠맛 강화새우젓200g깊은 풍미 추가마늘300g다진 것 사용생강50g다진 것, 잡내 제거사과1개 (200g)갈아서 단맛 추가찹쌀풀500ml점도 조절양파300g갈아서 단맛 강화쪽파200g송송 썰기육수1L멸치, 다시마 베이스 김장 양념은 이렇게 만들어요! 배추 10kg 기준 황금레시피로 감칠맛 나는 김치를 만들어보세요. 먼저 찹쌀풀을 끓여 식히고, 멸치와 다시마로 육수를 낸 뒤 재료를 섞어요... 2025. 4. 24. 이전 1 다음
