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하남에서 따끈한 버섯전골 한 그릇 어때요?
맛집부터 집에서 만드는 법까지 간단히 정리했어요.
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하남 버섯전골 맛집 추천
| 맛집 이름 | 대표 메뉴 | 특징 | 가격 | 위치 |
| 한우리 | 버섯전골 | 얼큰한 국물 | 18,000원 | 덕풍동 |
| 버섯집 | 소고기 버섯전골 | 신선한 버섯 | 22,000원 | 신장동 |
| 나능이 | 능이 버섯전골 | 고급 재료 | 35,000원 | 미사동 |
한우리는 하남에서 얼큰한 버섯전골로 유명해요. 고추장과 고춧가루로 맛을 낸 국물이 감기 걸렸을 때 먹으면 딱 좋고, 버섯이 푸짐하게 들어가 씹는 맛도 살아있어요. 가격도 18,000원이라 부담 없고, 덕풍동에 자리 잡고 있어서 접근성도 괜찮아요. 리뷰 보니 국수 추가해서 먹으면 더 든든하다네요 :).
버섯집은 소고기랑 버섯의 조화가 끝내줘요. 신선한 버섯과 소고기가 어우러진 전골은 22,000원인데, 국물이 맑고 깔끔해서 어른들 모시고 가기 좋아요. 신장동에 위치해 있고, 주차 공간도 넉넉해서 차 끌고 가기 편하다는 평이 많아요.
나능이는 좀 특별한 버섯전골을 원한다면 추천해요. 능이버섯을 주재료로 해서 한방 느낌 나는 국물이 특징이고, 35,000원이라 가격대는 높지만 그만큼 고급스러워요. 미사동에 있어서 스타필드 근처 들렀다가 가기 딱 좋죠.
하남 버섯전골 맛집은 취향 따라 골라가세요. 얼큰한 맛 좋아하면 한우리, 담백한 맛 원하면 버섯집, 고급진 맛 느끼고 싶으면 나능이로 가면 돼요. 셋 다 포장 가능해서 집에서도 즐기기 좋아요 !!
버섯전골 하는 방법 - 기본 레시피
| 단계 | 재료 | 준비/조리법 | 팁 |
| 1 | 소고기 200g | 불고깃감 한입 크기로 썰기 | 기름 적은 부위 추천 |
| 2 | 버섯(표고, 느타리, 팽이) | 밑동 제거 후 먹기 좋게 썰기 | 3-4종류 넣으면 풍미 UP |
| 3 | 채소(양파, 대파, 당근) | 채 썰거나 길게 썰기 | 색감 고려해서 준비 |
| 4 | 육수(물 2컵, 멸치 10마리) | 멸치 넣고 15분 끓이기 | 다시마 추가 가능 |
| 5 | 양념(간장 2T, 고추장 1T) | 고기와 함께 볶다가 육수 부어 끓이기 | 고춧가루로 매움 조절 |
| 6 | 버섯, 채소 | 냄비에 예쁘게 담고 끓이기 | 마지막에 쑥갓 추가 |
집에서도 버섯전골 쉽게 만들 수 있어요. 먼저 소고기를 불고깃감으로 200g 준비해서 한입 크기로 썰고, 팬에서 양념이랑 살짝 볶아주세요. 그다음 멸치로 낸 육수 2컵 부어서 끓이다가 버섯이랑 채소 넣으면 돼요. 간단하죠?
버섯은 최소 3종류 이상 넣는 게 좋아요. 표고, 느타리, 팽이버섯을 추천하는데, 밑동 떼고 썰면 식감 좋아요. 육수에 고추장 1스푼 넣으면 살짝 매콤한 맛이 나서 더 맛있어요 :).
채소는 색감과 맛 모두 챙겨요. 양파는 채 썰고, 대파랑 당근은 길게 썰어서 냄비에 보기 좋게 담아주세요. 마지막에 쑥갓 한 줌 올리면 향까지 살아나요. 육수 부족하면 물 추가해요.
초보자도 실패 없는 레시피예요. 양념 비율만 잘 맞추면 맛 보장이고, 고기 먼저 볶는 게 포인트라 깊은 맛이 나와요. 15분이면 완성돼서 바빠도 금방 해먹을 수 있어요 !!
하남 버섯골 맛집 탐방
| 맛집 이름 | 대표 메뉴 | 특징 | 가격 | 위치 |
| 버섯골 | 버섯전골 정식 | 다양한 버섯 | 25,000원 | 하남시청 근처 |
| 산골버섯 | 산골 버섯전골 | 담백한 맛 | 20,000원 | 덕풍동 |
버섯골은 하남시청 근처에서 사랑받는 곳이에요. 버섯전골 정식은 25,000원인데, 다양한 버섯이 들어가서 씹을 때마다 다른 식감이 재밌어요. 곁들임 반찬 5종도 푸짐하게 나와서 밥 한 공기 뚝딱이에요. 주말엔 대기 좀 있을 수 있으니 미리 전화해보세요.
산골버섯은 담백함이 돋보이는 맛집이에요. 산골 버섯전골은 20,000원으로, 맑은 국물에 버섯 향이 진하게 배어 있어요. 덕풍동 골목 안에 있어서 조용히 먹기 좋고, 포장도 잘 해준다고 하네요 :).
하남 버섯골 맛집은 두 곳 다 인기예요. 버섯골은 좀 더 풍성한 맛 원하는 분들께, 산골버섯은 깔끔한 맛 좋아하는 분들께 추천해요. 둘 다 버섯 듬뿍이라 건강 챙기기 딱이에요.
버섯전골로 따뜻한 식사 즐기세요. 하남시에서 버섯골 찾는다면 이 두 곳 가보면 후회 없어요. 포장해서 집에서도 가능하니 상황 따라 골라보세요 !!
버섯전골 집에서 업그레이드 버전
| 단계 | 추가 재료 | 조리법 | 효과 |
| 1 | 차돌박이 150g | 얇게 썰어 고기와 볶기 | 고소한 맛 추가 |
| 2 | 당면 50g | 미리 불려서 마지막에 넣기 | 든든함 UP |
| 3 | 된장 1T | 육수에 섞어 끓이기 | 감칠맛 강화 |
| 4 | 청양고추 2개 | 썰어서 마지막에 추가 | 매콤한 풍미 |
차돌박이 추가하면 고소함이 배가 돼요. 기본 레시피에 차돌박이 150g 얇게 썰어서 고기와 함께 볶으면 기름기 없이 깊은 맛이 나와요. 육수 끓을 때 같이 넣어도 좋아요. 국물이 더 진해져서 한층 맛있어져요.
당면 넣으면 든든한 한 끼 완성이에요. 당면 50g을 미리 불려서 버섯 끓을 때쯤 추가하면 국물 흡수해서 쫄깃해요. 양 적당히 조절하면 국물도 남고 좋아요 :).
된장으로 감칠맛을 더해보세요. 육수에 된장 1스푼 넣고 끓이면 구수한 맛이 배가돼요. 고추장과 함께 쓰면 조화 좋아요. 전골이 더 풍부해져요.
청양고추로 매콤함을 살리세요. 마지막에 청양고추 2개 썰어서 넣으면 칼칼한 맛이 더해져요. 매운 거 싫으면 씨 제거하고 넣어도 괜찮아요 !!
마무리 간단요약
- 하남 맛집 가요. 한우리, 버섯집, 나능이 추천해요. 얼큰하고 푸짐해요.
- 기본 레시피 따라 해보세요. 소고기랑 버섯 넣고 끓이면 끝이에요.
- 버섯골 맛집도 좋아요. 버섯골이랑 산골버섯 가보세요. 맛 달라요.
- 업그레이드 버전 해봐요. 차돌이랑 당면 넣으면 더 맛있어요.
- 따끈하게 즐기세요. 추울 때 먹으면 최고예요.
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