쌍화차로 따뜻한 겨울 보내고 싶다면?
국내산 재료부터 만드는 법까지 핵심만 콕콕 짚어드릴게요.
바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 !
아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다
목차
쌍화차 재료와 효능
| 재료 | 주요 효능 | 원산지 | 특징 |
| 백작약 | 피로 회복, 진정 | 국내산 | 근육 이완 |
| 숙지황 | 혈액 순환 | 국내산 | 간 기능 개선 |
| 당귀 | 빈혈 예방 | 국내산 | 혈관 확장 |
| 황기 | 면역력 증진 | 국내산 | 체력 강화 |
| 천궁 | 혈액 순환 | 국내산 | 진통 효과 |
| 계피 | 소화 촉진 | 베트남산 | 스트레스 완화 |
| 감초 | 간 해독 | 중국산 | 단맛 부여 |
| 생강 | 감기 예방 | 국내산 | 소화 개선 |
| 대추 | 기력 회복 | 국내산 | 단맛 강화 |
쌍화차 재료는 대부분 국내산으로 준비할 수 있어요. 백작약은 피로를 풀어주고 근육을 이완시켜줘서 하루 일 끝난 뒤 딱 좋아요. 숙지황과 당귀는 혈액 순환이랑 간 기능을 돕는데, 특히 당귀는 혈관을 확장해서 손발 저림에도 효과적이죠. 검색해보니 국내산 재료가 신선하고 약효도 강하다고 하네요. 이 재료들로 쌍화차 만들면 몸이 따뜻해지는 걸 바로 느낄 수 있어요 :).
황기랑 천궁도 빠질 수 없는 재료예요. 황기는 면역력을 높여줘서 감기 예방에 최고고, 천궁은 진통 효과로 머리 아플 때도 도움을 줘요. 계피는 소화를 돕고 스트레스도 줄여주는데, 베트남산이 주로 사용돼요. 감초는 단맛을 더하면서 간 해독에도 좋아요. 이런 재료들이 조화롭게 어우러져 쌍화차 특유의 맛을 내죠.
생강과 대추는 쌍화차의 감초 같은 존재예요. 생강은 감기 초기 증상에 빠르게 효과를 주고, 대추는 기력을 채워줘요. 특히 대추는 국내산 특초 등급을 쓰면 단맛이 더 깊어진다고 하네요. 재료 하나하나가 몸에 좋은 효능을 가지고 있어서 쌍화차 한 잔이 보약 같아요 !!
효능 덕분에 쌍화차는 겨울철 필수품이에요. 검색 결과 쌍화차는 감기 예방, 피로 회복, 혈액 순환에 탁월하다고 나와요. 재료들은 대부분 국내산이라 신뢰도가 높고, 약재 특유의 거부감도 적어요. 추운 날씨에 따뜻한 쌍화차 한 잔이면 몸도 마음도 따뜻해질 거예요 :).
쌍화차 만드는 법
| 단계 | 내용 | 소요 시간 | 팁 |
| 1단계 | 재료 세척 | 10분 | 흐르는 물 사용 |
| 2단계 | 재료 계량 | 5분 | 5g씩 조절 |
| 3단계 | 물에 달이기 | 40-60분 | 약한 불 유지 |
| 4단계 | 여과 및 식히기 | 10분 | 베주머니 사용 |
| 5단계 | 냉장 보관 | 5분 | 유리 용기 |
쌍화차 만드는 법은 생각보다 간단해요. 먼저 재료를 흐르는 물에 깨끗이 씻어줘요. 10분 정도 세척하면 불순물 제거돼요. 백작약, 숙지황, 당귀 같은 재료들은 각 5g씩 계량해서 준비하면 진하게 마실 수 있어요. 물 1리터에 넣고 약한 불로 40분 정도 달이면 깊은 맛이 우러나요. 검색해보니 이 과정이 제일 중요하다네요 :).
달인 후에는 깔끔하게 걸러야 해요. 베주머니로 찌꺼기를 짜내고 액만 따라내면 돼요. 10분 정도면 여과 완료되죠. 식힌 후 유리 용기에 담아 냉장 보관하면 3-4일은 신선하게 유지돼요. 마실 때 전자레인지로 40초 데우면 따끈한 쌍화차 완성이에요.
취향에 따라 고명을 추가할 수도 있어요. 대추나 잣, 호두 같은 고명을 띄우면 영양도 풍부해지고 맛도 좋아요. 검색 결과 옛날 다방 스타일로 계란 노른자를 넣는 경우도 많다고 하네요. 1-2개 띄우면 단백질 보충에 좋아요. 이런 고명 추가하면 손님 접대용으로도 딱이에요 !!
집에서 만들면 더 정성스러워요. 쌍화차는 재료 손질부터 달이기까지 약 1시간 걸리지만, 그만큼 건강에 좋고 맛도 깊어요. 국내산 재료로 만들면 신뢰도 UP이죠. 겨울철 가족 건강 챙기려면 한번 도전해보세요. 따뜻한 차 한 잔에 몸이 풀리는 기분이에요 :).
쌍화차 재료 구입처
| 구입처 | 특징 | 가격 범위 | 위치 |
| 제천약초 | 국내산 위주 | 38,000원 | 온라인 |
| 삼홍건재약업사 | 30일분 세트 | 67,800원 | 온라인 |
| G마켓 | 11종 세트 | 40,000원 | 온라인 |
| 경동시장 | 직접 구매 | 20,000-50,000원 | 서울 |
제천약초는 국내산 재료로 유명해요. 쌍화차 재료 10종 세트가 38,000원에 판매되는데, 백작약, 숙지황 같은 주요 재료가 모두 국내산이라 품질이 좋아요. 온라인 주문 편리해서 집에서 쉽게 구입할 수 있어요. 검색해보니 배송도 빠르고 신선도가 높다고 하네요 :).
삼홍건재약업사는 대용량 세트로 좋아요. 30일분 재료가 67,800원인데, 9종 약재가 꼼꼼히 포장돼 있어요. 하루 2,260원 정도로 쌍화차 즐길 수 있어서 가성비 좋죠. 온라인으로 주문하면 편리하고, 품질도 믿을 만하다고 하네요.
G마켓은 다양한 선택지가 있어요. 11종 재료 세트가 40,000원에 판매되는데, 갈근이나 진피 같은 추가 재료도 포함돼 있어요. 할인 이벤트 자주 있어서 저렴하게 구입할 기회가 많아요. 검색 결과 온라인 마켓이 편리하다는 평이 많아요 !!
직접 보고 싶다면 경동시장이 최고예요. 서울 경동시장에서 20,000-50,000원에 재료 구입 가능해요. 국내산 약재 직접 확인할 수 있어서 신뢰도가 높죠. 시장 특유의 활기찬 분위기 속에서 쇼핑하면 재미도 두 배예요 :).
쌍화차 재료 보관법
| 재료 | 보관 방법 | 보관 기간 | 주의사항 |
| 백작약 | 밀폐 용기 | 6개월 | 습기 차단 |
| 숙지황 | 냉장 보관 | 3개월 | 곰팡이 주의 |
| 당귀 | 밀폐 용기 | 6개월 | 건조 유지 |
| 생강 | 냉장 보관 | 1개월 | 종이로 감싸기 |
| 대추 | 실온 보관 | 3개월 | 통풍 좋은 곳 |
쌍화차 재료 보관은 신선함이 생명이에요. 백작약과 당귀는 밀폐 용기에 넣어 6개월 보관 가능해요. 습기가 차면 약효가 떨어지니까 실리카겔 넣는 게 좋아요. 검색해보니 건조한 곳에 두면 오래 유지된다고 하네요. 이렇게 하면 재료 신선함 그대로 쌍화차 만들 수 있어요 :).
숙지황은 냉장이 필수예요. 3개월 정도 냉장 보관하면 곰팡이 없이 유지돼요. 밀폐 용기에 넣고 습기 차단 철저히 해야 약재 품질이 떨어지지 않아요. 검색 결과 숙지황은 특히 곰팡이에 약하다고 하니 주의하세요.
생강은 신선하게 보관해야 해요. 냉장고에서 1개월 정도 보관 가능한데, 종이로 감싸면 더 오래 유지돼요. 습기 차면 썩기 쉬워요. 검색해보니 생강은 쌍화차의 톡 쏘는 맛을 내는 데 중요하다고 하네요 !!
대추는 통풍이 중요해요. 실온에서 3개월 보관 가능하지만, 통풍 좋은 곳에 두세요. 밀폐하면 곰팡이 생길 수 있어요. 검색 결과 대추는 쌍화차 단맛 내는 데 필수라고 하니 잘 보관해서 맛있게 즐기세요 :).
마무리 간단요약
- 쌍화차 재료, 뭐가 필요해? 백작약, 숙지황, 당귀, 생강, 대추 등 대부분 국내산으로 준비하세요.
- 효능이 궁금해요. 감기 예방, 피로 회복, 혈액 순환에 좋아요. 겨울철 필수!
- 어떻게 만들어요? 재료 씻고 1리터 물에 40분 달여요. 고명으로 잣, 대추 추가하면 굿.
- 어디서 사요? 제천약초, 삼홍건재약업사, 경동시장에서 국내산 재료 쉽게 구입 가능.
- 보관 잘해야죠. 밀폐 용기, 냉장 보관 필수. 생강은 종이로 싸서 신선하게!
댓글