해장국 한 그릇이 간절한 날엔 무청감자탕이 딱이죠.
뼈구이부터 레시피까지 한 번에 정리해봤어요.
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목차
무청감자탕 인기 메뉴
| 메뉴 | 가격 | 특징 |
| 시래기감자탕 | 13,000원 | 무청 시래기 듬뿍 |
| 묵은지감자탕 | 14,000원 | 깊은 묵은지 맛 |
| 볼케이노뼈구이 | 43,000원 | 매콤한 직화구이 |
| 간장뼈찜 | 46,000원 | 달콤 짭짤한 맛 |
| 깍두기볶음밥 | 4,000원 | 국물과 함께 별미 |
무청감자탕 메뉴는 선택지가 많아요. 대표적인 시래기감자탕은 무청이 푸짐하게 들어가서 얼큰한 국물 맛이 일품이에요. 묵은지감자탕은 묵은지의 깊은 맛이 더해져 해장용으로 딱이고요. 볼케이노뼈구이는 매콤한 양념이 직화로 입혀져 밥도둑이에요. 가격은 대체로 1만 원대 초반인데 뼈구이나 뼈찜은 4만 원대로 여럿이 먹기 좋아요 :).
뼈구이와 뼈찜은 인기 폭발이에요. 볼케이노뼈구이는 불맛이 살아있고, 간장뼈찜은 달달하면서도 짭짤해서 입맛 돋우기 최고죠. 46,000원이라는 가격도 세 명이 먹으면 부담 없어요. 개인적으로 뼈구이를 먹고 나서 국물에 볶음밥까지 먹으면 완벽해요!
볶음밥도 놓칠 수 없죠. 감자탕 국물에 깍두기 넣고 볶아낸 볶음밥은 4천 원이라는 가격이 믿기지 않을 만큼 맛있어요. 고소한 기름과 얼큰한 국물이 조화를 이뤄요. 배달로 포장해 먹어도 이 맛이 유지돼서 좋더라고요.
메뉴 다양성이 강점이에요. 기본 감자탕 외에도 묵은지, 시래기 같은 변주가 있어서 취향 따라 고를 수 있어요. 13,000원으로 든든한 한 끼를 해결할 수 있으니 가성비도 만족스럽죠. 광주나 종로점 같은 곳에서 먹어보면 매장마다 살짝 다른 매력을 느낄 수 있어요.
무청감자탕 레시피
| 재료 | 분량 | 설명 |
| 돼지등뼈 | 1.5kg | 핏물 제거 후 사용 |
| 무청 | 2줌 | 시래기 데쳐서 준비 |
| 감자 | 3개 | 껍질 벗겨 큼직하게 |
| 대파 | 1대 | 어슷 썰기 |
| 된장 | 2T | 국물 간 조절 |
| 고춧가루 | 3T | 매콤함 추가 |
| 다진마늘 | 1T | 풍미 더하기 |
집에서도 무청감자탕을 만들 수 있어요. 먼저 돼지등뼈를 찬물에 1시간 담가 핏물을 빼고, 끓는 물에 대파와 함께 10분 정도 삶아 불순물을 제거해주세요. 그 다음 큰 냄비에 물 3L를 붓고 등뼈를 넣어 1시간 정도 푹 끓여요. 1.5kg 등뼈로 4인분이 넉넉해요. 무청과 감자를 넣기 전 국물이 뽀얗게 우러나도록 신경 써야 해요.
양념이 맛의 핵심이에요. 된장 2큰술과 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술을 물에 풀어 국물에 섞어주면 얼큰한 맛이 살아나요. 고춧가루 3T로 매콤함을 조절할 수 있어요. 무청은 미리 데쳐서 쓴맛을 빼고 넣으면 더 부드럽고 감칠맛이 나죠. 감자는 너무 일찍 넣으면 뭉개지니까 마지막 20분 전에 추가하는 게 좋아요.
마무리는 이렇게 해보세요. 감자가 익고 나면 대파를 어슷 썰어 넣고 한소끔 끓여주면 완성이에요. 무청 2줌은 푸짐함을 더해줘요. 국물이 진국이라 밥 말아 먹거나 볶음밥으로 활용해도 맛있어요. 집에서 만들면 광주 본점 맛에 근접하게 즐길 수 있답니다 :).
시간을 투자할 가치가 있어요. 만드는 데 2시간 정도 걸리지만, 가족이나 친구들과 함께 먹으면 뿌듯함이 배가 돼요. 레시피대로 하면 실패 확률이 낮아요. 검색해보니 다들 무청감자탕 집에서 해먹는 재미에 푹 빠졌다고 하더라고요. 한번 도전해보세요!
무청감자탕 지역별 매장
| 지역 | 매장명 | 위치 |
| 서울 | 종로점 | 종로구 종로 19 |
| 서울 | 국회의사당점 | 영등포구 의사당대로 1 |
| 광주 | 본점 | 광주 서구 상무대로 893 |
| 춘천 | 춘천점 | 춘천시 중앙로 67 |
| 수유 | 수유점 | 강북구 도봉로 328 |
무청감자탕은 전국 곳곳에 있어요. 서울에선 종로점과 국회의사당점이 유명한데, 특히 종로점은 직장인들 사이에서 해장국 맛집으로 소문났어요. 종로구 종로 19에 위치한 이곳은 접근성도 좋아서 점심시간에 붐비죠. 광주 본점은 원조 맛을 느낄 수 있는 곳으로 검색해 보면 후기도 많아요.
지방 매장도 만만치 않아요. 광주 본점은 상무대로에 자리 잡고 있어서 지역 주민들뿐 아니라 여행객들도 많이 찾죠. 춘천 중앙로 67의 춘천점은 강원도 특유의 분위기와 어우러져 색다른 매력이 있어요. 배달이나 포장도 가능해서 집에서도 즐기기 좋아요!
수유점도 인기 많아요. 강북구 도봉로에 위치한 수유점은 4호선 수유역 근처라 접근이 편리하죠. 도봉로 328번지에 자리 잡은 이곳은 뼈구이와 감자탕 조합으로 유명해요. 포장 주문도 많아서 집에서 먹고 싶을 때 딱이죠 :).
지역마다 매력 달라요. 홍대점, 광화문점 같은 서울 도심 매장도 있고, 삼척이나 안동 같은 지방 도시에도 매장이 있어요. 광주 서구 상무대로 893의 본점은 원조의 맛을 자랑하며 꾸준히 사랑받고 있죠. 근처에 가면 꼭 한번 들러보세요.
무청감자탕 포장 및 배달
| 서비스 | 가능 여부 | 비고 |
| 포장 | 가능 | 모든 메뉴 가능 |
| 배달 | 가능 | 지역별 상이 |
| 배달비 | 3,000-5,000원 | 거리 따라 변동 |
| 예약 | 가능 | 전화/앱 주문 |
포장 서비스는 기본이에요. 무청감자탕은 감자탕부터 뼈구이, 뼈찜까지 모든 메뉴를 포장할 수 있어서 집에서도 편하게 먹을 수 있어요. 모든 메뉴 포장이 가능하다는 점이 큰 장점이에요. 매장에 들러서 바로 가져가면 따끈한 상태로 즐길 수 있죠.
배달도 지역별로 가능해요. 서울 종로점이나 광주 본점 같은 곳은 배달 앱으로 주문하면 집 앞까지 와요. 배달비는 3,000-5,000원 선에서 거리에 따라 달라지니까 미리 확인하면 좋아요. 춘천이나 수유점도 배달이 되니 편리하죠!
예약하면 더 편리해요. 전화나 배달 앱으로 미리 주문하면 기다리지 않고 바로 받을 수 있어요. 전화 주문으로 시간을 아낄 수 있어요. 특히 퇴근길에 포장해서 집에서 여유롭게 먹고 싶을 때 유용하더라고요 :).
배달 맛도 괜찮아요. 포장이나 배달로 먹어도 국물이 식지 않게 잘 포장돼 와서 만족스러웠어요. 뼈구이도 배달로 먹으면 불맛이 그대로라서 집에서도 매장 느낌을 느낄 수 있죠. 볶음밥까지 추가하면 완벽한 한 끼가 돼요.
무청감자탕 후기
| 항목 | 내용 | 추가 정보 |
| 맛 | 진한 국물 | 해장용 최고 |
| 양 | 푸짐함 | 2-3인 적당 |
| 서비스 | 친절함 | 빠른 응대 |
| 가성비 | 만족 | 가격 대비 좋음 |
국물 맛이 진국이에요. 검색해보니 다들 무청감자탕의 진한 국물을 극찬하더라고요. 해장용으로 최고라는 평이 많아요. 특히 묵은지감자탕은 숙취 풀 때 먹으면 속이 확 풀린다고 하죠. 개인적으로도 먹어보고 감탄했어요!
양이 넉넉해서 좋아요. 뼈구이나 감자탕 하나 시키면 2-3명이 배부르게 먹을 수 있어요. 2-3인분에 딱 맞는 양이라 친구들이랑 같이 먹기 좋더라고요. 고기와 무청이 푸짐하게 들어 있어서 든든함이 남달라요 :).
서비스도 만족스러워요. 직원들이 친절하고 주문 응대도 빠릿빠릿해서 기분 좋게 먹고 왔어요. 빠른 응대 덕분에 기다리는 시간이 적어서 바쁠 때도 부담 없죠. 종로점이나 광주 본점 후기를 봐도 서비스 칭찬이 많아요.
가성비도 훌륭하다는 평이에요. 1만 원대 초반으로 이런 맛과 양을 즐길 수 있으니 돈 아깝지 않다고 하죠. 가격 대비 만족도가 높아서 재방문 의사 있다는 후기가 많아요. 배달로 먹어도 이 퀄리티면 충분히 납득돼요.
마무리 간단요약
- 메뉴 걱정 없어요. 뼈구이든 감자탕이든 맛있고 푸짐하니까 골라 먹어요.
- 레시피 어렵지 않아요. 집에서 따라 해도 맛 괜찮으니 한번 해봐요.
- 매장 많아요. 종로, 광주, 춘천 다 있으니 근처에서 찾아가요.
- 포장 배달 편해요. 집에서도 즐길 수 있으니 귀찮아도 시켜 먹어요.
- 후기 좋아요. 다들 만족하니까 걱정 말고 먹으러 가요.
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